なぜ金沢はカニが美味しいのでしょうか？

こんにちは、フードライターの松田美咲です。今回は、観光客に人気の名物「金沢のカニ」について掘り下げてみましょう。なぜ、金沢のカニは他と比べてこれほど美味しいのでしょうか？まず、金沢の位置に注目してみてください。金沢は北陸地方の中心に位置し、...